Рабочая зона в кухне на заказ

При заказе новой кухни предстоит решить массу вопросов. Их решение зависит от многих исходных данных. Например, какой площадью вы располагаете? Какой формы ваша кухня? Пожалуй, это первый основной вопрос, от которого зависит и наполнение кухни, и предпочтительный стиль оформления.

Где расположить рабочую зону? В любой кухне планирование начинается с рабочего треугольника — плита, мойка, холодильник. Правильная организация позволяет превратить рабочую зону не просто в территорию для приготовления пищи.

Это место, где рабочие процессы на кухне становятся приятными, где хозяйка всегда знает, где находятся нужные вещи. Более того, эти вещи всегда легко достать, не устраивая генеральной уборки.

Вопросами удобного, функционального и безопасного расположения рабочей зоны на кухне занимается наука эргономика. Хотим с вами поделиться некоторыми правилами, которые помогут при заказе кухни спроектировать территорию максимальной эффективности и комфорта.

Кухня на заказ — правило рабочего треугольника

Рабочая зона, или рабочий треугольник — понятие, которое активно используют дизайнеры при заказе и проектировании новой кухни. Расстояние между тремя главными объектами на кухне — плитой, мойкой и холодильником, должно быть максимально оптимизировано. Воображаемые линии между этими объектами в идеале должны образовывать равносторонний треугольник.

Если мойка, холодильник и плита расположены слишком близко друг к другу, движения хозяйки скованы. Она, словно боится лишний раз повернуться. При таком расположении нередки бытовые травмы. Так как можно случайно удариться об открытые дверцы или наткнуться на угол.

Противоположная ситуация — когда плита, мойка и холодильник слишком удалены друг от друга. При таком расположении хозяйке придется буквально “метаться” по кухне. Такой ритм готовки весьма утомителен и не подходит для женщины, любящей много готовить. Поэтому при заказе новой кухни зона рабочего треугольника обсуждается в первую очередь.

Рабочая поверхность, где совершаются любые действия с едой, должна находиться между тремя главными объектами на кухне. Иногда (если позволяет размер помещения) для этих целей создают отдельный “остров” в центре.

Поэтому все детали заказа (размер кухни, образ жизни семьи, частота готовки и т.д.) важно обсудить на стадии проекта. И именно поэтому заказ новой кухни по индивидуальным параметрам предпочтительнее готового гарнитура.

Рабочая зона кухни на заказ — советы по планировке…

Есть еще несколько важных аспектов, которые следует учитывать при заказе и планировке новой кухни.

Расположение плиты. Здесь предъявляются наиболее жесткие требования. Например:

Плиту не рекомендуется располагать возле окна. Это не желательно по соображениям безопасности. Так как дуновение ветра может загасить огонь. Как альтернатива — окно должно быть глухим.

Также, расстояние между газовой плитой и ближайшей стенкой кухни должно быть не менее 50 см.

Плиту нельзя располагать непосредственно у входа. Особенно, если в семье есть пожилые люди и маленькие дети.

Также, нежелательными соседями кухонной плиты являются холодильник и мойка. Холодильник не разрешается размещать рядом с нагревательными приборами. А водные брызги с мойки могут погасить огонь.

Все эти нюансы обязательно обсуждаются при проектировании кухни на заказ. На рисунке ниже показан пример правильной планировки кухни.

Расположение холодильника. Обычно холодильник стараются расположить в углу — там, где минимум естественного освещения. Такая планировка, как правило, не нарушает привычный рабочий процесс и не мешает передвижению хозяйки.

Но встречаются и исключения. Например, если у вас встроенный холодильник. Не забудьте сообщить менеджеру о наличии встроенной техники при заказе вашей кухни.

Конечно, реальные проекты кухонь отличаются от идеальных. Во многом вариант планировки предопределен размером и формой кухни. Поэтому вариантов размещения рабочих зон несколько.

Кухня на заказ — варианты рабочей зоны

Итак, если вы решили заказать новую кухню, утверждение проекта рабочей зоны — первый шаг. В компании Росдрев услуги дизайнера и замерщика входят в стоимость. На этом этапе следует полностью определиться с количеством и местом расположения розеток и водопроводных труб.

Однорядная кухня. Наиболее распространенный вариант в помещениях с ограниченной площадью (например, в маленьких кухнях или квартирах-студиях). Правило рабочего треугольника здесь обычно решается так: центром композиции назначается мойка, а плита и холодильник размещаются по разные стороны от нее.

При заказе мебели для маленькой кухни важен каждый сантиметр. Поэтому специалисты рекомендуют выбирать мебель с раздвижными, а не распашными дверцами. Это экономит пространство и снижает вероятность травм. По этой же причине предпочтительна мебель со скругленными углами.

Также, желательно, чтобы ящики нижних тумб были снабжены выдвижными или выкатными механизмами. Это значительно увеличит их вместимость.

Двухрядная, или параллельная кухня. В такой кухне мебельные модули расположены напротив друг друга. Минимально допустимый проход между рядами мебели — 1м. Оптимальная ширина прохода — 1,2-1,5 м.

Такой проход является достаточно комфортным, чтобы один человек мог готовить на плите, пользоваться холодильником и мойкой. Предполагается, что другие члены семьи в это время хозяйке мешать не будут.

Двухрядные кухни часто заказывают для узких вытянутых кухонь, которые встречаются в старых домах. Для того, чтобы уменьшить риск травмы, плиту и мойку лучше расположить в одном ряду, а холодильник в другом. Желательно, чтобы расстояние между объектами в рабочей зоне не превышало 2 метров.

Интересная особенность — при ширине прохода более 2 м кухня становится неудобной. Зато появляется хорошая возможность разместить стол-остров.

Несмотря на то, что двухрядная кухня не так популярна, как другие, все же у нас еще есть квартиры с подобным расположением. А это значит, что мы готовы взяться за проект любой сложности и потратить на него сил и энергии не меньше, чем на стандартный.

Также, двухрядная кухня на заказ обойдется вам дешевле, так как в ней нет угловых шкафов и торцевых элементов. Более того, в узких помещениях, кухня на заказ — единственная возможность обзавестись кухонным гарнитуром. Готовый вариант такой мебели вам вряд ли удастся найти.

L-/Г-образная (угловая) кухня. Такой вариант планировки подходит как для маленького, так и большого помещения. Размещение рабочей зоны в такой кухне наиболее удобно, так как позволяет разместить и технику, и мебель вдоль смежных стен.

Угловая кухня — частый вариант при заказе мебели по индивидуальным параметрам. В таких кухнях без проблем можно организовать полноценную обеденную зону, а также установить встраиваемую технику.

Угол обычно в таких кухнях отдают под мойку. В более просторных помещениях — возможности для дизайна несколько шире. Например, в углу можно разместить плиту или большой шкаф-пенал для хранения продуктов.

U-/П-образная планировка кухни на заказ. Планировка П-образной кухни очень похожа на предыдущий вариант с небольшим отличием. Комфортная расстановка мебели вдоль трех смежных стен возможна только в просторных кухнях. Иначе передвижение хозяйки будет затруднено.

В зависимости от специфики и формы помещения, а также от положения окна, размещение обеденной зоны возможно в нескольких вариантах. Стол размещают либо возле окна, используя под столешницу рабочую поверхность, либо в отдельной столовой зоне.

При заказе П-образной кухни нужно помнить о том, что наиболее выигрышно такая планировка смотрится на площади не менее 12 кв.м. Одно из очевидных преимуществ — на П-образной кухне нет сквозного движения. Также, здесь достаточно места для размещения бытовой техники.

Каждый из элементов рабочей зоны обычно располагается на одной из сторон П-образной кухни. Таким образом создается наиболее эргономичная планировка. Однако, слишком узкий или слишком широкий проход между кухонными модулями могут утомлять хозяйку и мешать ей продуктивно работать. Считается, что наиболее комфортным является ширина прохода 1,2-1,5 м.

При заказе П-образной кухни необходимо помнить, что эргономика здесь во многом будет зависеть от индивидуальных особенностей помещения и образа жизни хозяев. Есть много нюансов, которые профессиональный дизайнер увидит быстрее. Поэтому, если у вас есть вопросы по планировке, не стесняйтесь задать их нашему менеджеру или дизайнеру.

Островная кухня на заказ. Этот вариант хорошо подходит для помещений не менее 16 кв.м. Если вы хотите расположить в кухне (помимо острова) и обеденный стол, площадь помещения должна быть 20-25 кв.м. Ширина помещения должна быть не менее 4,5 метров.

“Остров” — это дополнительная рабочая зона, которая расширяет возможности хозяйки во время готовки. Рекомендуемое расстояние между островом и столешницей — не менее 1 метра. В противном случае планировка кухни с островом не имеет смысла.

Стол-остров, расположенный в центре кухни, является многофункциональным. Он может использоваться как дополнительная рабочая поверхность и как обеденная зона. Иногда в него встраивают мойку или варочную панель. В этом случае необходимо обеспечить хорошую вытяжку в центре комнаты.

Важный момент, который следует учитывать при заказе кухни с островом: вытяжка, расположенная над островом, должна быть мощнее обычной. Обычный режим фильтрации не в состоянии качественно очистить воздух в такой кухне.

Другое важное требование — обеспечить достаточное освещение острова. Сегодня существует множество вариантов освещения — от встроенных потолочных светильников до эффектных моделей на шнурах.

Очень часто стол-остров используют для визуального разделения кухни, совмещенной с гостиной или столовой.

И последнее… Правильное расположение рабочей зоны делает кухню комфортной, безопасной и удобной. При индивидуальном заказе кухня просто не может быть некрасивой. Самые лучшие материалы и фурнитура, индивидуальное наполнение ящиков и полок, максимальное использование имеющегося пространства — все эти преимущества обязательно сделают вашу кухню любимым местом всех домочадцев.

Компания Росдрев гарантирует фабричное качество и лучший дизайн. Мы учитываем все особенности каждого проекта. И, каждая новая заказанная у нас кухня — еще одна творческая страничка в летописи нашей компании. Ждем вас в любом из наших салонов.

Фото красивых кухонь, которые нас вдохновляют